消化負担の大きい油分、添加物をふくんだ市販のパン類、菓子パンは
朝食に時間をかけてしまう子、
少ししか食べられない子、
朝の寝起きが苦手な子、
お肌にトラブルが起きやすい子には不向き
というお話を以前に書きました。
ですが、パン好きなお子さんに食べさせても安全な市販パンは探してもなかなか見つからないのが現状です。
パンをつくることが１番の解決策になりますが、難しそうで時間も労力も
大変そうで道具も増やすのは負担・・・
やったことがないことにチャレンジするのには結構エネルギーが必要ですよね。
パンなんて自分でできない！
パンはアレルギーをひどくする食べ物！
長時間のパン作りは現実的じゃない！
そんな風に感じていたかたも、今ではパンが楽しく作れて週末はオイルフリーパン 作りの習慣ができた！
という実例をご紹介しますね。
３０代 愛知県 ２児のお母さん
加藤さんのレシピブックを受け取って、オンラインレッスンがあることを知ってオイルフリーのパンを作ってみたいと興味を持ちました！
これまで私は、お薬では変えられないアトピーがあり、食事で改善していく他なく
2人の子供もアレルギーがあるために色々な勉強をして健康のための食を選んできました。
学べば、日本人だし、健康のため、アトピーのためには、主食はごはんです！とどこでも勧められます。
でもどうしてもパンが好きで。
大好きなパンを食べながらでも健康を目指せることに希望を感じました。
肌炎症をひどくしやすい油をパンに入れずに作れるなんて！！
講座のパンは全てオイルフリーで、時短パンもある。
アレルギーのために、材料も対応していただけることに魅力を感じました。
これまでは、日頃パンは我慢していても買って食べ始めると、もうお腹いっぱいなはずなのに
もっと！と食べては体に不調を起こしていました。
痒みがひどくなったり、鼻水が増えたり。
そしてまた、食べたことを後悔することもありました。
私の体は市販パン類を消化するのに負担があると感じていました。
講座でパンや健康面の座学を学んで、実際作るパンはすごくおいしいです！
ともかく素材の味がしていいにおい！
米粉パンのもっちりも好きだけど、やっぱり小麦のパンはおいしいです。
今は週末にパンを作って職場にお弁当としてパンを持って行っています！（今まででは考えられないことです）
材料や体、アレルギーを優先に考えた時、自分で作れることに越したこと
はないです！
パン作りすると心が落ち着くのがわかります。
私は講座から本当に変わったと思います。
健康に悪いもの＝パン
パンを食べたらお腹が重くなってだるくなるのがよくわかっていました。
学んだパンは、食べればちゃんとお腹にもたまるし、食べ過ぎもありません。
重くないから午後も元気に仕事ができます。
市販のパンをお店で見ても、今なら１時間〜２時間程度で作れるから自分で作った方がいい＾＾！
と自分の選択肢も広がっています。
みきさんに会ってからパンに対する概念が変わりました！
教えてもらうレシピのパンにとっても満足しています。
ご感想はここまでです。
オンラインのレッスンでもパンの捏ねや発酵の見方、材料と体の関係などを合わせて楽しみながら進むことができます＾＾
レッスンでは皆さんとっても素敵な笑顔になっているんですよ＾＾
お母さんの習慣が変わって、家庭にある食べ物が変わればお子さんの口に入るものも
自然と変わってきますね。
子供の心配事の解決もまずはお母さんが動くととってもスムーズに変えていけるんです＾＾
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