ー初級講座をご検討中の方へー
体験レッスンのご案内

花粉症や肌荒れ痒みなどの子供アレルギーを軽減改善したいママや、

子供の偏食でお悩みのママ、

たまごや乳製品アレルギーやアトピーでパンを諦めている方へ。


パンにバターや油多くの砂糖不要です。

シンプルで安全な材料を使い、まるでお米を炊くように、気軽にパンを作ってみませんか?

小麦を我慢して玄米ばかりを食べたり、美味しくない全粒粉のパンを食べなくても・・・。

ふわふわの美味しいパンを食べながら、体の不調を整える方法がここにあります!

ミニマルパン体験レッスンでは、初心者さんでも簡単につくれるオイルフリーパン作りと、家族の健康を食から守るヒントをお伝えしています。

オンラインレッスンなので、世界中どこにいても受講ができ、全国のアレルギーっ子やママたちに喜ばれています。

体験レッスン日程

  • 体験レッスンはオイルフリーミニマルパン 講座受講に関心のある方、ご検討の方のためのレッスンです
     
  • お申し込みには条件があります。詳しくはこちらをご覧ください→★クリック
     
  • 食物アレルギー、摂取に配慮している食材がある方は代替え対応ができます
    ※小麦アレルギーの方は対応できかねます

パンから家族の心と体を整える
生涯食べ続けられるパンと食を!

手軽に作れるから買うという選択肢がなくなり、不安を感じながらパンを食べることがなくなります。

こんなお悩み、ありませんか?


自分や子供のアトピーで小麦パンを我慢する暮らしが辛い。パンを罪悪感なく食べたい・・・。


甘いものがやめられなくてお菓子や菓子パンをつい買ってしまう。体の重さだるさがいつも続いて辛い。


グルテンフリーにチャレンジしてみけれど、続けられない。情報が多すぎて何が健康にいいのか分からない。


たまごアレルギーの子供が時々食べるパンを手作りしてあげたい、子供を喜ばせたい。


アトピーと胃腸の不調を毎日の食事から改善したい。薬を飲んでも改善しない。


子供の花粉症や季節の変わり目に体や目の痒みなどの症状がある。通院をやめたいけど、薬が手放せない・・・

不調のない、健康な体は食事から作られます。

「体質だからパンは無理」と諦めていた方も、
パンから健康を目指せる「はじめの一歩」と
なるのが【体験レッスン】です。

ミニマルパン講座の5つの魅力

写真は初級講座でつくるパンです

1. 油脂類完全不使用のパン作りがマスターできます

ミニマルパンでは必要最小限で体に合った材料だけでパン作りすることを大切にしています。材料の性質を生かしたパンは計量が簡単で無駄な工程がなく作りやすいから、続けられるように、どなたでもなれます。

2. 家族の体に合わせたパン材料を選ぶ知識が身に付きます

家族でも体質や消化力が違います。このため食事で体負担を最小限にするにはママが家族の体質を知ることでパン材料の性質や材料の配合調整をどのように行うべきかがわかるので家族に合わせたパン作りができるようになります。

3. 食養生の知識が学べます。

自然な形で自然な食品を口にすることが体にとって良い巡りを作ることになります。
身近でやさしい食の知識と実践が、体を丈夫にして家庭の食事からで家族の健康を守る一番安全な昔からの方法です。

4. 心が安定して育児をしやすく楽になります。

食事がクリーンになると感情も安定します。忙しさや迷うことの多い育児期間でも心の安定を生み出すミニマルパンで子供との関わりを変えられたり、ママ自身の焦りを冷静に変えられた感動のお声がたくさん届いています。

5. 必要最小限の材料でパンや食事が美味しく作れます。

シンプルで扱いやすいパン作りや食事作りが実現します。パンや料理に苦手意識があるママでも
ミニマルパンならシンプルだから必ず美味しく焼き上げられます。最小限のパン作りを調理にも応用できるので料理も作りやすくなります。

ミニマルパンとは

ミニマルとは「必要最小限」という意味。

厳選した必要最小限の材料で作ったパン×食養生をベースにした食の知識

で、心も体も本来の自分に戻すパンのある暮らしを実現するためのオリジナルプログラムです。

パンに必要な最低限の材料とは、小麦粉、酵母、水、塩の4つ。

イーストの働きを活性させたり、パンの焼き色をつけるために、ほんの少しの糖類を加えています。

オイル―フリー+糖類最小限のミニマルパンには、こんなメリットがあります。

  1. パン作りの時間が約半分に!

    バターや油脂を加えないから、コネ時間と焼き時間は約半分と時短になります。
    工程も独自の工夫で「作りやすさ」を最大限に追求しました。
    油でべとつかないので、洗い物が楽なのもうれしいポイント。
     
  2. 素材の風味が生きたパンを楽しめる

    パンの香りは、油脂を入れると油脂の香りが先に立つのをご存知ですか?
    油脂類を加えなければ、小麦の香りが先に立ち、小麦本来の香りと味を楽しめます。
     
  3. 材料厳選!心から安心して食べられる

    不安を感じながら食べるパンはどことなく美味しさも半減するもの。
    砂糖やバター、マーガリン、調整剤を含まないミニマルパンなら、罪悪感や不安を感じないでパンを食べることができます。
     
  4. 消化しやすく、ご飯代わりの主食として活用ができる

    油脂類不使用、糖類最小限ですから、消化しやすく、胃腸に負担がかかりません。
    健康のためにできるだけご飯を食べさせたいけど、やっぱりパンが好き!というお子様にぴったりです。
     
  5. アトピーや食材に反応を起こしやすい子供でも食べることができる

    アレルギーを悪化させる油類を含まないため、アトピーのお子様にも安心して食べさせられます。

ミニマルパンで健康になれるわけ

必要最小限にこだわったオイルフリーのパンは、素材の味が引き立ち、きちんと噛めて必要な量でしっかり満足感のある主食になります。

油脂砂糖の多い一般的なパンとは違い、体に負担をかけず、健康を維持しながら食べ続けられます。

体に負担がかからない=消化に時間がかからないということ。

人間の体は、食事の消化活動に約1600キロカロリーを費やしています。

それは体を維持するエネルギー全体の約70%に達する量で、フルマラソンに匹敵すると言われています。

過剰摂取した油や糖類の消化には、さらにエネルギーが費やされます。

本来皮膚や髪、爪の修復や疲労回復に使うはずのエネルギーが消化に奪われてしまうため、子供なら成長を遅らせる原因になります。

アレルギー体質の方が、脂質と糖質の多い市販パンや菓子パン、甘いものを食べると症状が改善しにくいのは、

消化にエネルギーを使ってしまい、皮膚の修復を後回しにされてしまうからなのです。

食事の割合でいちばん多い主食を「ミニマルパン」に変え、食養生をベースとした副菜を摂ることで、

消化以外のエネルギーを適切に疲労や体の不調の回復に回すことができるようになり、薬に頼らない健康な生活を手に入れることができるのです。

ニマルパンを通してママたちに伝えたいこと

私がミニマルパンをお伝えする理由

はじめまして、加藤みきです。

  • パンは体に悪い!
  • 便秘や太る原因になる
  • 小麦粉は健康に良くない。アレルギーを悪化させる
  • パンを作るのには時間がかかる

パンは体に悪い。だから安心できる材料で手作りしたい・・・。
アトピーに良くないから、パンをやめてお米に切り替えなきゃ・・・。
グルテンフリーが体にいいから、米粉のパンを食べていれば安心だよね・・・。

でも、本当はフワフワの小麦粉パンを食べたくてたまらない!

こんな悩みを抱えていたママたちへ、延べ4,000回以上のレッスンを行い、自然な食事と健康について伝えてはや11年が経ちました。

インスタ映えする見た目にも楽しいパンや、油脂類やミルクをたっぷり使った高級食パンが流行っている中

あえてシンプルなオイルフリーパン】をお伝えしている理由は、私の過去の体験に遡ります。

常に不調が当たり前の毎日・・・その影響は長男にも

お伝えしている食事法を実践しているおかげで、今でこそ病気知らずで健康な体を手に入れましたが、

以前は必ず月に1度は高熱を出し、頭痛薬や胃薬を常備していないと不安な毎日を送っていました。

熱や痛みの症状が出た時は、抗生剤や鎮痛剤を常用していました。

薬が手放せず、常に不調を抱えている時に、長男を出産。

しばらくは何の問題もなく成長していたのですが、年長になる頃には、

  • ひどい花粉症
  • 鼻炎
  • 長引く熱

に悩まされ、病院に通ってばかり。

通院のたびに薬は強くなり、不調のたびに様々な薬を処方され、

『子供にこんなにたくさんの薬が必要なのか・・・』と不信感を抱くこともありました。

長男のため、食について徹底研究

どんどん強くなる薬に不安を抱き始めた頃、私はある1冊の本に出会いました。

【子供の体は食べたもので変化する】と、その本には書いてありました。

長男の不調は、毎日の食事が原因なのではないか?と気づき、栄養学の勉強を始めました。

学んでいくうちに分かったことは、

【子どもの消化器が未熟なうちは、油やお肉、加工品類は、消化に大きな負担かかり、不調の元になる】

ということでした。


不調の元は、油やお肉を使った食事だけでなく、毎日のように作っていたパンにもありました。

【手作りでさえあれば体にいいに違いない】という間違った思い込みから、白砂糖やバター、マーガリン、加工品をたっぷり使ったパンを作っては、長男に食べさせていました。

当時の私は、「加工品たっぷりのパンでも、手作りでさえあれば愛情をかけている」と疑いもせず思っていました。

しかしそれらが長男の不調の元と分かった時の悔しさ、悲しみは、今でも忘れることができません。

そして、長男を健康にしてあげるには、何ができるのか?試行錯誤の毎日が始まりました。

世の中には、体の不調を改善するために、

  • 砂糖や小麦を使うパンをあきらめなさい
  • パンを食べるなら全粒粉のものを食べなさい
  • グルテンフリーにしなさい
  • 玄米を食べなさい
  • 糖質制限しなさい
  • 菜食主義になりなさい

という、何かをやめる・あきらめる食事法はたくさんあります。

けれど、私はパンを食べることも作ることも大好きで、どうしてもパンをあきらめることはできませんでした。

結果、たどりついたのが、加工品不使用、オイルフリー、無農薬の国産小麦をつかった「ミニマルパン」なのです。

パンをあきらめず、すべての症状が改善!

青山ファーマーズマーケットへ

栄養学とミニマルパンを組み合わせた食事を毎日実践したおかげで、長男はアレルギー症状も無くなり、病院とは無縁の健康体を手に入れました。

うれしいことに、同じ食事を摂っていた私も、すべての不調が無くなり、手元に無いとあんなに不安だったお薬を手放すことができたのです。

パンを食べながら体を整える方法を、もっと多くの人に伝えたい!と思い、2010年からパンや栄養学、脂質栄養学などを学び始め、師範免状を取得。

その後オイルフリーのパン教室を開講し、現在にいたります。

食物至上=体は食べたものでつくられる

長男の不調を改善した経験から、皆様にお伝えしたいことは、

食物至上=食は何をおいても重要

ということです。

体は心よりも正直にサインを発信してくれます。

  • 体が発しているサインを理解すること
  • ママたちが食から健康維持できる知識を身につけること

このたった2つさえできれば、子供のいる生活まるごと心地よく、自然体で生きられるようになります。

私は、パンを諦めずに食を整えたことで、子供たちの健康と、お互いに穏やかな気持ちで接することができる日常を手に入れました。

季節の変わり目や不調の始まり、気分の晴れない時には、家庭でケアして健康維持ができるようになってから、健康不安や焦りが消え、ゆとりを持った暮らすことができています。

アレルギーや不調がある方だけでなく、

  • 健康維持を家庭から作りたい方
  • 手作りに苦手意識があるママ
  • 日頃の食に迷いのある

へ、オイルフリーミニマルパンの【シンプルで等身大の食と暮らしの快適さを伝え、健康になる道筋】を伝えることこそが、私の人生に課せられた使命だと思っています。

こんな方におすすめです

  • パンを我慢する生活から脱却したい
  • パンを楽しみながら健康を維持したい
  • パンをあきらめずに肥満解消、スリムな体型を維持したい
  • 花粉症や肌の荒れ、痒み、アトピー、アレルギーを食から軽減したい
  • 食から家族の健康を支えられるママになりたい
  • 健康的な食事を簡単に作れるようになりたい

このような方は、ぜひ講座の受講をご検討ください。これらの願いをすべて叶える手がかりをお渡しします。

体験レッスンの流れ

STEP
お申し込み

フォームから都合の良い日時を選び、決済をお願いします。

STEP
材料発送

契約栽培農家さんの小麦粉など、安全な材料を発送しますのでお受取りください。

STEP
講座当日
  • zoomというアプリを使い、オンラインで講座を開講します
  • オイルフリーのミニマルパンを実際につくります
  • ミニマルパンのメリット等を解説いたします
  • 講座のご案内
  • 質疑応答

【受講料】おひとりさま 5,500円
【時間】2時間〜2時間半

有機認証材料付き。オンライン開催のみ

よくあるご質問

食品アレルギーがあっても参加できますか?

食物アレルギーや症状のあるアレルギーを事前にお伝えください。アレルギーに配慮したレシピ材料に代替え可能です。レッスン当日に、個別に材料と生地、パンの仕上がの違いをお伝えします。

パン作りは初めてです。大丈夫ですか?

初めてさんでも焼き上げられる工程とレッスンの準備をしているのでご安心ください。

zoomを使ったことがありません・・・。

メールで届いたリンクをタップするだけで簡単に受講が可能です。詳しい使い方をメールに記載しておりますのでご確認をお願いいたします。

お申し込みの条件

体験レッスンはオイルフリーミニマルパン 初級講座を検討、関心のある方限定のレッスンです。

限られた人数だけの募集を行うため、参加条件を設けさせていただいております

以下の方はお申し込みをお断りさせていただく場合がございます。ご了承ください。

  • パンお菓子などの講師で、オンラインレッスンのやり方のみに興味がある方
  • 講座を受講する気は無いが、ミニマルパンを一度食べてみたい、作ってみたいだけの方
  • 健康や食を学ぶ意思のない方
  • 講座に関心のない方

キャンセルについて

人数限定と材料発送の関係上、キャンセル返金は行っておりません。
レッスンの振替にて対応を行っておりますので、どうしても都合がつかない場合はご連絡をお願いいたします。

お申し込みはこちらから